Nota: Le informazioni sulla commestibilità e sull'utilizzo medicinale sono puramente indicative e sono basate in gran parte sull'esperienza personale, nonchè sulle fonti citate nella bibliografia. Ciò che è commestibile per me non lo è necessariamente per tutti. Si declina ogni tipo di responsabilità in merito.
Pyrus pyraster (Pero)
Utilizzi:
- rispetto al pero coltivato ha frutti generalmente più piccoli, più
astringenti e meno saporiti; la produzione è scarsa e ad anni alterni o anche più rara
- il legno ha grana fine che si presta per lavori di precisione
- polline, nettare e melata per le api
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