Nota: Le informazioni sulla commestibilità e sull'utilizzo medicinale sono puramente indicative e sono basate in gran parte sull'esperienza personale, nonchè sulle fonti citate nella bibliografia. Ciò che è commestibile per me non lo è necessariamente per tutti. Si declina ogni tipo di responsabilità in merito.
Brassica alba (Senape)
Utilizzi:
- le foglie sono simili alle cimedi rapa coltivate, ma ovviamente con un sapore più forte, cresce praticamente tutto l'anno, tranne forse i periodi più freddi e si possono mangiare foglie, boccioli, fiori, semi e certamente anche la radice
- buona fonte di nettare per le api
- accumulatore dinamico: Fosforo e Zolfo
- polline e nettare per le api
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