Nota: Le informazioni sulla commestibilità e sull'utilizzo medicinale sono puramente indicative e sono basate in gran parte sull'esperienza personale, nonchè sulle fonti citate nella bibliografia. Ciò che è commestibile per me non lo è necessariamente per tutti. Si declina ogni tipo di responsabilità in merito.

Allium roseum

By Lucarelli (Own work) [CC BY-SA 3.0 or GFDL],
via Wikimedia Commons
Utilizzi:

  • i fiori si possono usare come l'aglio normale, hanno un sapore più delicato; foglie e bulbi sono troppo piccoli e non ha senso usarli in cucina
  • polline e nettare per le api
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