Nota: Le informazioni sulla commestibilità e sull'utilizzo medicinale sono puramente indicative e sono basate in gran parte sull'esperienza personale, nonchè sulle fonti citate nella bibliografia. Ciò che è commestibile per me non lo è necessariamente per tutti. Si declina ogni tipo di responsabilità in merito.
Allium ampeloprasum (Porraccio)
Varietà selvatica del porro coltivato.
Utilizzi:
- foglie, fiori e bulbi si possono usare come l'aglio normale, hanno
un sapore più delicato; se si raccoglie la pianta intera si può usare il
bulbo centrale e "riseminare" i numerosi altri bulbilli che ci sono
intorno.
- polline e nettare per le api
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