Nota: Le informazioni sulla commestibilità e sull'utilizzo medicinale sono puramente indicative e sono basate in gran parte sull'esperienza personale, nonchè sulle fonti citate nella bibliografia. Ciò che è commestibile per me non lo è necessariamente per tutti. Si declina ogni tipo di responsabilità in merito.

Carpinus (Carpino)

Specie presenti:
  • C. orientalis (Carpino orientale)
  • C. betulus (Carpino bianco)
Utilizzi:
  • i semi sono potenzialmente commestibili, ma mi rimane da verificare la fattibilità della raccolta
  • il legno è piuttosto resistente e durevole

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